VÙNG GIỐNG NHO MERLOT ĐẶC BIỆT

Hướng dẫn về Hương vị Rượu Merlot và Kết hợp Thực phẩm

Đã đến lúc lập kỷ lục: Rượu vang Merlot là loại rượu hạng nhất.

Rượu vang Merlot được coi là loại kém hơn Cabernet Sauvignon. Làm thế nào mà? Bởi vì Merlot thương mại giá rẻ đã mang lại cho giống này một danh tiếng xấu.

Đã đến lúc lập kỷ lục: Rượu vang Merlot là loại rượu hạng nhất. Không chỉ thể hiện sự tôn trọng cao nhất trong thế giới rượu vang, Merlot còn có hương vị tuyệt vời với đồ ăn.

Hồ sơ đọc đáo về Nho Merlot

Vùng Chính : 600.000 mẫu Anh trên toàn thế giới.

Pháp (~ 280.000 + mẫu Anh) Bordeaux, Languedoc-Roussillon

Ý (~ 93.000 + mẫu Anh) Toscana, Campania

Hoa Kỳ (~ 55.000 + mẫu Anh) California, Washington

Úc (~ 39.000 mẫu Anh) Nam Úc

Chile (~ 25.000 mẫu Anh) | Argentina (~ 13.000 mẫu Anh)

ĐẶC ĐIỂM CHÍNH HƯƠNG VỊ CỦA NHO MERLOT

TRÁI CÂY: Cherry đen, mâm xôi, mận

KHÁC: Than chì, Tuyết tùng, Thuốc lá, Vani, Đinh hương, Mocha;

Thời gian ngâm Gỗ sồi thường lão hóa trung bình (8-12 tháng)

TANNIN: Trung bình

ACIDITY: Trung bình

Nồng độ : 12-15%

Hương vị rượu Merlot và màu sắc của Rượu Merlot

Trái cây màu đỏ, tannin dễ dàng và kết thúc nhẹ nhàng là đặc điểm của rượu vang Merlot. Nhưng Merlot còn nhiều điều hơn là sự suôn sẻ. Nó thực sự hơi giống một con tắc kè hoa, một phần là do Merlot được nuôi dưỡng như thế nào và phần lớn là do nơi nó được sinh trưởng. Hãy xem xét phạm vi hương vị rượu vang Merlot dựa trên khu vực (khí hậu mát mẻ so với khí hậu ấm áp).

Thực phẩm kết hợp khi dùng với Rượu Vang của dòng nho Merlot

Rượu Vang của dòng nho Merlot phù hợp với nhiều loại thực phẩm vì vị trí của nó ở giữa phổ rượu vang đỏ. Nói chung Merlot kết hợp tốt với thịt gà và các loại thịt nhạt khác cũng như các loại thịt sẫm màu tẩm gia vị nhẹ. Với lượng tannin trung bình và không quá nhiều axit, bạn sẽ thấy Merlot kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm.

Rượu vang Merlot ngon ngọt, khí hậu mát mẻ kết hợp tốt với các loại rau nướng. Bạn thậm chí có thể ghép các loại rau khó kết hợp hơn như cà chua.

Một số loại protein tốt nhất để phù hợp với Merlot thuộc loại có trọng lượng trung bình. Hãy nghĩ đến vịt quay, gà tây và thịt bò nạc.

Khi nói đến Merlot, đó là tất cả về nước sốt. Hãy thử nó với Beef Bourguignon.

Và Vùng đã vượt qua , đã chiến thắng để tạo nên 1 hương vị nho Merlot độc đáo Đó chính là Vùng  trồng nho :St. Émilion, Pomerol, Fronsac, Côtes de Bourg, Blaye