Vang Pháp Par Emmanuelle Mellot Pouilly Fume‘

Liên hệ

Danh hiệu SP :Pouilly-Fumé AOP
Loại rượu vang : Màu trắng
Giống nho :100% Sauvignon Blanc
ABV :(Cồn theo thể tích) 13%
Dung tích :75 cl
Thổ nhưỡng :Loại đất sét pha đá lửa, Marl, đá vôi

Vang Pháp Par Emmanuelle Mellot Pouilly Fume‘

ĐỊa chỉ uy tín bán rượu vang Pháp
                                         Vang Pháp Par Emmanuelle Mellot Pouilly Fume‘

QUÁ TRÌNH LÀM NHO 

  • Thu hoạch bằng tay trong các hộp rất nhỏ để tránh làm hỏng nho.
  • 60% sản phẩm phải được lên men trong thùng gỗ sồi mới ở nhiệt độ từ 18 ° C đến 23 ° C.
  • Quá trình lão hóa được thực hiện 20% trong thùng 300 lt và 500 lt, trong khi 80% còn lại được ủ trong thùng thép không gỉ từ 7 đến 9 tháng.

THƯƠNG THỨC RƯỢU VANG

Bề ngoài có màu vàng rơm. Mũi cho thấy hương đào, hoa trắng và trái cây họ cam quýt với một sự khoáng đạt tinh tế. Trên vòm miệng, rượu vang sống động và cân bằng, với cảm giác mềm mại, tròn trịa và độ chua sáng trong sự hài hòa hoàn hảo.

ẨM THỰC KÊT HỢP
Kết hợp rất được khuyến khích cho các món cá nướng hoặc nướng. Cũng rất thú vị với món sò điệp và hạt diêm mạch masala với dừa và bắp cải.

GIỚI THIỆU VỀ ALPHONSE MELLOT

  • Vào đầu thế kỷ XIX, Alphonse Mellot đã thành lập một quán rượu ở Sancerre, nơi người ta có thể thưởng thức các loại rượu địa phương và do đó bắt đầu một hoạt động buôn bán phát triển mạnh mẽ vẫn tiếp tục diễn ra. Năm 1881, ông được cấp giấy phép vận chuyển rượu vang của mình trên khắp nước Pháp và trên toàn thế giới. Điều này đánh dấu sự khởi đầu của một cuộc chinh phục Thái Bình Dương đã được theo đuổi và phát triển bởi doanh nghiệp gia đình từ cha đến con kể từ đó, với người con trai cả tiếp tục mang tên Người sáng lập Alphonse. Ngày nay, truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời hàng thế kỷ này vẫn được duy trì bởi Alphonse Mellot, cha và con trai thứ 18 và 19 mang tên này.
  • Các loại rượu vang được sản xuất từ ​​vườn nho Sancerre thượng lưu, trong đó nổi tiếng nhất là «Domaine de la Moussiere». Chất lượng đặc biệt của nó đã khiến nó được chính thức xếp vào loại độc nhất trong số các loại rượu Sancerre. Domaine de la Moussiere bao gồm một vườn nho duy nhất trên ba mươi ha. Vị trí lý tưởng của nó ở mũi phía tây nam của Sancerre, đất phấn và đất phụ cụ thể của nó đều là những điều kiện hoàn hảo để trồng nho. White Sancerre được sản xuất từ ​​giống nho cao quý có tên là «Sauvignon», với những trái nho nhỏ, được đóng gói rất chặt chẽ, là một trong những giống lâu đời nhất được biết đến.
  • Sancerre có một vị trí nổi bật trong phân cấp các loại rượu vang trắng nhờ vào sự khéo léo tuyệt vời, hương thơm và vị trái cây của nó. Sancerre đỏ và hồng được sản xuất từ ​​nho «Pinot Noir», đặc biệt là từ những cây nho già hơn của ‘Vieux Clos Chambrastes’. Tương truyền, vườn nho này nằm trên địa điểm của một đồn điền La Mã cổ đại.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Vang Pháp Par Emmanuelle Mellot Pouilly Fume‘”

KHÁM PHÁ THẾ GIỚI NHO,RƯỢU VANG

TÌM HIỂU CÁC VÙNG NHO TRÊN THẾ GIỚI